Preparata con paccheri e guanciale croccante, cremosa e ricca di sapore. Un piatto iconico per chi cerca la vera carbonara, la più buona di tutta la città.
Il nostro ristorante è un’incantevole oasi della cucina romana, dove tradizione e gusto si fondono per offrire un’esperienza gastronomica autentica e indimenticabile. Situato nel cuore della città eterna, il nostro locale incarna l’essenza della cucina romana offrendo anche piatti della tradizione italiana, celebre per la sua semplicità e ricchezza di sapori.
L’idea di avviare un’attività di ristorazione nasce da un background solido e dalla passione per la cucina romana di 4 amici che hanno l’obiettivo di valorizzare la tradizione gastronomica romanesca con ricette originali, puntando su materie prime di qualità, attenzione ai dettagli e un’esperienza autentica che richiami i sapori di una volta.
Il nostro ristorante a Roma offre un’esperienza culinaria autentica con piatti tipici romani come la carbonara, la coda alla vaccinara, le puntarelle e la trippa. Venite a gustare i sapori tradizionali della Città Eterna con noi
Assapora la carbonara autentica preparata secondo la tradizione romana, con ingredienti selezionati e un gusto intenso che conquisterà al primo assaggio. Se cerchi la migliore carbonara a Roma, qui trovi una delle esperienze più apprezzate dai romani.
Preparata con paccheri e guanciale croccante, cremosa e ricca di sapore. Un piatto iconico per chi cerca la vera carbonara, la più buona di tutta la città.
In un’osteria romana tipica, tavoli di legno accolgono avventori affamati. Il profumo di pasta fresca, cacio e pepe, e coda alla vaccinara riempie l’aria in un’atmosfera unica.
Eccellente cucina tipica. - Per pranzo, ci ha guidato nostra figlia che ci era stata a luglio con i suoi amici. In un vicoletto di campo de’ fiori trovate questo ristorantino molto accogliente sebbene un po’ buio in quanto l’unica luce all’esterno è data dall’ingresso. Abbiamo prenotato on line e ci hanno fatto subito accomodare confortevolmente. Abbiamo mangiato superlativi carciofi alla giudìa per tutto (avrei fatto volentieri il bis) e una porz ione di fiori di zucca fritti. A seguire, tonnarelli alla carbonara per me e cacio e pepe per mia figliacottura della pasta superba e entrambi i condimenti TOP CLASS. Mia moglie ha scelto un meno colpevolizzante roast-beef con patate e cicoria. Tutto davvero BUONISSIMO! Abbiamo bevuto acqua e una birra.
Per chiudere 3 caffè.
Prezzo onestissimo considerata la location e la elevata qualità del cibo.
Lo consiglio.
Lontano dagli occhi, vicino al cuore - Sono stato in questo locale, nascosto dalle strade principali ma molto vicino a zone del Centro, per ben due volte: con degli amici qualche mese fa e con mia madre giusto ieri. Il locale all'interno ha un'aria davvero molto rustica e l'atmosfera è molto raccolta che lo rende adatto per eventuali appuntamenti romantici. Si servono primi della tradizione romana e anche altri primi di pesce o di carne, tutto di ottima qualità. La cosa bella che ho notato, e che al giorno d'oggi non è affatto scontata, è stata che, nonostante i prezzi siano leggermente sopra la media, la quantità non è affatto ridotta e, anzi, come potete vedere dalle foto, è veramente abbondante. Sono 10 euro e passa perfettamente spesi. Carbonara assolutamente delisiosa, straccetti di manzo cotti a puntino. Ultimo aspetto assolutamente positivo, la gentilezza del personale e del proprietario che sono sempre stati molto accoglienti e sempre sorridenti nei nostri confronti. Grazie mille, tornerò a trovarvi. Continuate così
rebelrobot777
romanità, gentilezza, efficenza... - sono stato all' osteria dei cappellari per una cena di affari , piatti deliziosi della cucina romana, servizio efficente camerieri gentili e attenti , prezzo molto buono, location carina , sia dentro che fuori, tornerò sicuramente, complimenti!!
Eccellente da non perdere se si va a Roma - Osteria tipica con prodotti della tradizione romana davvero eccellenti
Abbiamo provato il carciofo alla giuria là cacio e pepe la carbonara e la amatriciana tutto davvero ottimo
Ciò che abbiamo apprezzato di più però è stata la gentilezza del personale anche nell’ accogliere la richiesta di mettere le candeline su un dolce per il compleanno di nostra figlia a sorpresa.
Da ritornarci sicuramente
gildas594
Ottima osteria nella bella zono Campo dei Fiori - Cena nell'affascinante zona di Campo dei Fiori. Bella location e ottimo menù di piatti tipici romani ma non solo.
1 Carciofo alla romana
1 Amatriciana
1 Saltimbocca alla romana
1 Coda alla vaccinara
2 Zucchine romanesche
1 Bottiglia Roscetto Colle de Poggeri
2 Sgroppini
Acqua
Totale 102€
Voto 8
Cucina divina! - Ho scoperto questa osteria per caso, passeggiando tra le belle vie di Roma e dato l'orario siamo entrati per pranzo. Abbiamo scelto tutti piatti della tradizione romana e ne siamo rimasti incantati... materie prime ottime, sapore unico e abbondanza delle portate. Mi ero ripromessa di tornarci durante un'altra visita romana e così ho fatto portandoci tutta la mia famiglia. Confermo la bontà e la professionalità dei gestori. Lo consiglio assolutamente, senza esitazione... prezzo assolutamente onestissimo!
gretab1983
Una serata fantastica - Martedì sera sono stata con il mio compagno in questo locale nei dintorni di Campo de' Fiori, era strapieno, ma nonostante questo abbiamo mangiato davvero bene. Per prima cosa voglio ringraziare i ragazzi in sala che si sono presi cura di noi, ci avete fatti sentire coccolati! Ora passiamo al pezzo forte. Cucinano i carciofi in maniera strepitosa, quelli alla romana erano morbidi e ben conditi, quelli alla giudia croccanti e asciutti. Fuori menù c'era il supplì cacio e pepe, buonissimo. Poi un tagliere di salumi e formaggi anche quello molto vario e di qualità. Abbiamo preso due primi, una carbonara e degli gnocchetti con zucca e guanciale, entrambi buonissimi. Eravamo pieni fino all'orlo ma abbiamo comunque chiesto di consigliarci un dolce del quale sono riuscita a fare una foto prima di divorarlo! La carta dei vini e la selezione di liquori fa invidia ad un'enoteca, e ho visto dei ragazzi accompagnare il pasto con dei cocktail, quindi la scelta è davvero vasta. Che dire ancora... Ci vediamo presto!
L’Osteria dei Cappellari si trova in Via dei Cappellari 66, nel centro storico di Roma (CAP 00186), a due passi da Campo de’ Fiori e vicino a Piazza Navona.
Siamo aperti tutti i giorni tranne il mercoledì. Pranzo dalle 12:30 alle 15:00, cena dalle 19:00 alle 23:00. Il mercoledì siamo chiusi.
Sì, è possibile prenotare online tramite il nostro sito web nella sezione Prenota, oppure telefonando al numero 06 9436 6598.
Proponiamo cucina tradizionale romana: carbonara, cacio e pepe, amatriciana, gricia, coda alla vaccinara, trippa, abbacchio e carciofi alla giudia. Offriamo anche ottimo pesce fresco con arrivi giornalieri. Pasta e dolci sono fatti in casa.
l’Osteria dei Cappellari è ideale per eventi privati, cene aziendali, compleanni e ricorrenze. Contattateci per menu personalizzati.
La nostra carbonara con paccheri e guanciale croccante è considerata una delle migliori di Roma. Molto apprezzati anche i carciofi alla giudia, la cacio e pepe e la coda alla vaccinara.
L’Osteria dei Cappellari è stata fondata nel 2015 da 4 amici con l’obiettivo di valorizzare la tradizione gastronomica romanesca con ricette originali e materie prime di qualità.
Sì, abbiamo un’ampia carta dei vini con etichette selezionate, oltre a birre artigianali e cocktail. La nostra selezione fa invidia a un’enoteca.